TALLER DE CUINA: RECEPTA DELS BUNYOLS DE VENT

 

TALLER DE CUINA: BUNYOLS DE VENT

INGREDIENTS

• 125 G DE LLET
• 125 G D'AIGUA
• 110 G DE MANTEGA
• 1 POLSIM DE SAL
• 1 POLSIM DE SUCRE
• 150 G DE FARINA
• 3 OUS
• SUCRE PER EMPOLSAR

ELABORACIÓ

PER COMENÇAR, POSEU EN UN CASSÓ AL FOC, LA LLET, L'AIGUA, LA MANTEGA, LA SAL I EL SUCRE.
QUAN ARRENQUI EL BULL, AFEGIU-HI LA FARINA I REMENEU-HO BÉ DURANT 2 O 3 MINUTS. TOT SEGUIT, RETIREU EL CASSÓ DEL FOC I POSEU-HI ELS OUS UN A UN, SENSE DEIXAR DE REMENAR.
A CONTINUACIÓ, POSEU LA MASSA EN UNA MÀNEGA, TRAEIEU-NE PETITES PORCIONS I FREGIU-LES EN UN CASSÓ AMB OLI ABUNDANT I CALENT.
FINALMENT, POSEU EL SUCRE PER SOBRE DELS BUNYOLS I JA ELS PODEU SERVIR.

ELS HEM TRET DE LA WEB DEL PROGRAMA DE TV3:

HTTP://WWW.TV3.CAT/CUINES/RECEPTA/BUNYOLS-DE-QUARESMA/3236

TAMBÉ HEM TROBAT UN VIDEO AMB LA RECEPTA DELS BUNYOLS DE VENT TRET DE YOU TUBE:

HTTPS://WWW.YOUTUBE.COM/WATCH?V=XNUOGRJ4_G4

HI HA UNA RECEPTA DIFERENT I MÉS ELABORADA DE BUNYOLS: ELS   BUNYOLS DE L’EMPORDÀ QUE HEM TROBAT A INTERNET AMB EL GOOGLE:

HTTP://WWW.LACUINADESEMPRE.CAT/2011/01/BUNYOLS-DE-QUARESMA.HTML

 PODEU PROBAR DE FER LES DUES , A VEURE QUINS US AGRADEN MÉS!!